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沈硯山等人進來，就看到四個人圍著掌櫃罵罵咧咧。
幾名營長帶著勤務兵，勤務兵又扛了槍，場面一時靜了下。
當兵的還是很有威懾力。
然而，這幾個營長自持身份，不會管人家鬧事，紛紛上了二樓。
他們一上去，樓下的人就繼續叫嚷。
沈硯山脫了外衣，轉身就想下去看熱鬧。
二營長一把拉住了他：“小老弟，你知道樓下發瘋的是誰？”
沈硯山在南湖縣的日子不長，又天天捉摸著收拾明月寨的土匪，來個黑吃黑，監管著自己那幾條街的一畝三分地，無瑕旁顧。
這南湖縣有哪些頭面人物，他是不知道的。
“是誰？”
“是杜縣長家的三少爺。那就是個潑皮，偏得杜縣長疼愛。杜縣長呢，跟督軍府關係匪淺，他平時裏也很孝順團座，還是別惹杜家。”二營長笑道。
這話簡而言之，杜家惹不起。
別說他一個新起來的營長惹不起，就是團座也要給杜家面子。
“吳哥提醒我，我不惹事。吳哥可能不知道，溫禦廚的外甥孫女是我的小女人。她舅公去世之後，這裡的招牌菜都是她做。我去瞅一眼，看她在不在後廚。”沈硯山道。
幾比特同僚一愣。
這位新起來的沈營長沒有家眷，大家都知道，卻不知他身邊是帶著美妾的。
年輕人，還是挺懂得享受。
幾個人會意一笑，沒有阻攔沈硯山。
沈硯山剛走出雅間，就瞧見了司露微，他當即停了脚步，因為司露微手裡拿了把剔骨刀，正站在杜三少爺面前。
他沒有繼續往下走，而是趴在了欄杆上。
他腰上掛著一把勃朗寧。
這把勃朗寧，裡面裝著沈團座的子彈，是上次從沈團座的副官身上偷的。
只要杜三少爺敢對司露微動手動脚，就會有一顆子彈神不知鬼不覺打中他的腦袋，然後讓杜家去跟沈團座鬧。
他好整以暇看著。
跟著他的司大莊也看到了。
瞧見了司露微手裡的剔骨刀，司大莊打了個冷戰：“我家小鹿，潑辣！”
小鹿沒什麼可怕的，但司大莊就是怕她，特別是她手裡還拿一把剔骨刀。
沈硯山表情淡淡，笑容也淡淡：“挺好。”
人活著，就要有一股子硬氣。旁人護不住你，你就要護住自己。
投胎艱難，多少蟲豸鼠蟻也是投胎而成的，做一個人原本就不容易，已然是最高的禮遇了。自己還不珍惜自己的命，非要軟軟弱弱任人欺淩，還不如做畜生。
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“……狗肉不上席，這是規矩。”司露微的聲音不高，手裡的刀不輕不重磕在案頭上，“再說狗肉有什麼好吃的？我不做。”
今天本不是司露微來做飯的日子，她是被掌櫃的臨時叫過來的，因為來了個大爺，非要點禦廚傳人做菜，否則就要砸館子。
這種人，惹不起，司露微就來了。
杜三少爺變了臉。
他氣得哆哆嗦嗦問：“你知道我是誰嗎？”
司露微瞥了他一眼：“杜少爺。”
她從頭到尾，眉目上沒什麼不敬，言語也算柔和，可她本身就帶著一股子潑勁兒，再加上一把黑沉的剔骨刀……
杜三少咽了口吐沫，跟司大莊一樣，覺得這娘們細胳膊細腿的，沒什麼可怕的，卻忍不住有點怕。
他給自己找了個臺階下：“那爺要吃鹅！隨便你怎麼做，不好吃爺就要砸了你們館子！”
司露微看了眼，低聲道是，轉身就走了。
她如此順利脫身，沈硯山挺意外的。
他想了想，覺得很多人怕司露微，卻又怕得沒道理。
司大莊混的那幫兄弟，後來都跟了沈硯山，他們個個壞得冒泡，但一到了司露微跟前，頭也不敢抬。
“你怕她什麼？”沈硯山問。
“不知道啊。”司大莊回答。
“那他們怕她什麼？”沈硯山又問。
司大莊想了想：“我都怕，他們能不怕？”
沈硯山笑笑，回了雅間。
幾比特同僚已經點好了菜，要了四樣粉蒸肉。
江西菜的粉蒸“肉”，不單單是猪肉，什麼肉都可以用粉蒸，包括魚。
這還是司露微告訴他的。
“要一條粉蒸草魚。”沈硯山補充道。
小夥計就問他：“軍爺，您是要什麼口味？”
粉蒸有香辣、麻辣、五香、香菇等口味，各有特色，其中香辣最好吃，因為江西菜本身就是重油重辣，以“鮮香辣爽”見長，廚子做起來也更得心應手。
“要香辣。”沈硯山道。
小夥計應聲下去了。
司露微在廚房忙著做粉蒸鹅肉，瞧見小廚子把新鮮辣椒切好，原本訂好的份量，她突然改了，只用了五分之一。
小廚子不敢光明正大偷師，只看了眼，沒好意思問。
平白無故减少了這麼大份量的調料，就要用其他的調味料補上，要不然這菜就寡淡無味了。
司露微用甜麵醬、糖、丁香粉等調料，重新配寘了一小份，加入進去。
今天杜三少的主菜是粉蒸鹅肉，其他菜他沒有點，只很矯情的說讓他吃好。
司露微就做了另外四葷四素一湯。
四葷有醬香田螺肉、如意牛柳、紅燒蹄筋、紅酥肉，四素有銀藕絲、水合豆腐、黃芽頭、青豆苗，湯還是很普遍的瓦罐湯。
忙好了之後，司露微讓小夥計端出去，又接了其他的點單看。
今天除了杜少爺，就只有樓上雅間點了四個招牌菜。
因為小夥計巴結樓上的軍爺，特意說了今天司露微來，其他客人不知道她在。
司露微估摸著一會兒就可以走了，就隨口問了句：“樓上雅間有了貴客？”
“是幾比特軍爺。”小夥計人還沒走，正在跟司露微說客人的要求，“他們要辣的，特意說了多辣。”
“粉蒸草魚是誰點的？”司露微突然問。
這道菜是她自己琢磨的，舅公也教過，只說不算特別成熟。
“是個特別年輕的軍爺，他臉上還有個窩兒。”小夥計道。
司露微馬上明白了，那是沈硯山。
“怎麼了？”小夥計有點不安，“這魚有問題嗎？”
“沒有。”司露微道。
他們在這邊說話，那邊粉蒸鹅肉就快要出鍋了。
掌櫃的親自進來，有點忐忑：“露微，那可是杜三少，他是有名的刺頭。他又不缺錢，吃不好就要砸店的。”
“沒事，既然來了就躲不掉。”司露微道，“我估計他以後不會來。”
掌櫃的不解：“怎麼不會來？”
司露微沉銀了下，沒說出來。
她回過神，不知自己為什麼會把話藏在心裡，這有點不太像她了。
沈硯山整人手段出奇，杜少爺怕是難逃一劫。