「劉哥，嫂子，來了啊，走走走，吃飯去，我可是等了你好久了。」王文斌見到中年夫婦來了，連忙說著。
「斌子啊，你這是？」老劉見到王文斌站在這個店裡面很是疑惑。
「先去吃飯，咱們邊喝邊說，你看怎麼樣？」王文斌不由分說就拉著老劉夫婦去了旁邊不遠處的一家飯店，點了一桌子菜，菜還沒上就給整了一瓶白酒兩個人就開始喝了起來。
「劉哥，咱們倆兄弟攤挨著攤幹了這麼多年了，你們兩口子也沒少幫我的忙，我也就有話直說不繞彎子了。我們都是靠這點手藝生活的，不讓擺攤了之後我也沒處混，找了一圈之後我覺得我還是只能在這個地方混下去。我呢從朋友那借了五十萬盤下了這家店，準備繼續做燒烤生意，不讓我擺攤了我就只能開店做了。今天把劉哥你叫過來其實就是希望劉哥能過來幫我。」王文斌開門見山說著。
「幫你？什麼意思？」
「你劉哥炒飯在這條街是金字招牌，這條街擺攤賣炒飯的十來家，你劉哥的手藝是最好的，競爭這麼激烈的情況下，你們兩口子每個月最少都是賺一萬多，他們的每個月也就四五千，這就說明問題了。我呢，就是希望劉哥能來幫我把這家店給撐起來。如果，你劉哥另外找到活計過的好，我斌子今天絕對不打這個電話給你，可劉哥你自己跟我說，你在那邊混不下去了，所以兄弟我才給你打電話。」
「我是這麼想的，我這也是小本經營，咱們廚房裡面就我們兩個，我主要弄燒烤，劉哥你主要幫我弄炒飯類的。」王文斌把自己的想法說了出來。
王文斌為什麼一定要把這個老劉給拉過來？就像他說的，這個老劉的炒飯手藝在這條街那是最頂尖的，有一大批學生是他的忠實「粉絲」，學生嘛，最喜歡吃的就是這類東西，其中炒飯類的是排第一。王文斌仔細考慮過，自己既然開店了，那麼人家來這裡吃不能像自己以前單純的做街邊燒烤一樣，誰要幾串烤了之後自己拿走就行了，開店是另外一回事，燒烤和炒飯炒粉這些這都是必備的。而自己要把店做起來這口味是排在第一的，對於這點王文斌追究很高。對於自己燒烤的手藝他非常的自信，可是炒飯類的他完全是外行，他不能因為一個炒飯把這家店的口碑給砸了，所以他第一個想到的就是老劉。正好，給老劉打電話老劉也跟他一樣，不能擺攤了陷入了困境。
和老劉兩口子一邊吃一邊喝一邊聊，這兩口子是農村來的，人非常的好，很直爽，實在人，沒有心眼。也不跟王文斌打馬虎眼，最後王文斌給老劉開了價，一個月五千的基本工資，另外，每個月的利潤給百分之十給老劉分紅，分紅這點這是王文斌自己要求的。而老劉則只替了一個要求，他來幫王文斌做事沒關係，但是他老婆也得來。最後王文斌答應了，他想著廚房裡面就他和來劉兩個人也不行，他估計還要管著其它的事，廚房裡還需要一個幫廚的，於是就給了老劉老婆三千塊一個月的工資。最後談妥了，老劉五千，老劉老婆三千，然後這個店每個月的利潤給百分之十給老劉兩口子。
王文斌看中這兩口子一定把他們叫來，第一是看中了老劉的手藝，第二是看中這兩口子為人老實沒心眼，而且做事也非常的勤奮，以前他們關係也非常的好。
當天中午王文斌陪著老劉也是喝了不少，這個老劉的酒量也不錯，起碼不比他王文斌差。喝的差不多了之後，王文斌拉著老劉來到店裡，讓老劉試了一下新買的廚房設備有沒有問題，而老劉的老婆也沒事做，自己主動地把店裡的衛生給搞的乾乾淨淨的才和老劉一起離開，說好了第二天中午過來上班。
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就在王文斌和老劉研究廚房設備的時候，店裡又來了兩三個學生等著應聘，王文斌是真沒想到怎麼有這麼多勤工儉學想要兼職的學生，上午應聘了六七個了，現在還有，而就在王文斌送走老劉夫婦準備應聘這幾個學生的時候，外面又來了兩個。
經過一天，王文斌按照計劃最終只是要了今天這麼多應聘的學生中的三個，兩個女孩子一個男孩子，其餘的十來個王文斌都沒要，但是卻把他們的手機號碼留下來了，說是萬一以後有需要了再聯繫他們。其實能主動來要求兼職的學生家裡的條件都不算太好，而且也都有著一顆想要自己賺錢的心。王文斌選的這三個學生都是來自偏遠山區的孩子，家庭條件是真的非常艱苦，而且，這三個孩子一看就是能吃苦耐勞還非常懂事聽話也很老實的孩子。
王文斌只要三個是早就計算好的，學生嘛，都是兼職，不可能每時每刻都有時間，他的要求不高，得保證每天下午六點到晚上十二點半這個時間段店裡面有兩個人就行了，一個負責點菜上菜，另外一個負責結賬酒水等，另外一個作為輪班，讓這些孩子每隔兩天可以休息一天，休息的時間根據他們自己學習的安排來自主安排。王文斌給的工資是一千五一個月，同時給了他們店裡分紅，他拿出店裡每個月利潤的百分之二給大家做分紅獎金。別看這百分之二，對於一個學生來說就不低了。而對於這些學生來說，白天不耽誤他們學生，也就是下午放學之後才上班，完全不耽誤學習，另外地點就在學校旁邊，走路幾分鐘就到了。另外上兩天還可以休息一天，而且就兼職來說，這工資也不低了，他們當然非常的高興。並且，王文斌說了，上班的時候，店裡是包晚餐和夜宵的，對於這些學生來說，自然是好事。
其實按照王文斌的xin格來說，包括給老劉夫婦和這些學生，他都想給更高的工資，但是目前店裡究竟會是個什麼情況他心裡都沒說，他不敢給的太高，只能盡量的把人工工資給壓低，這個店賺不賺錢他心裡完全沒底，他的壓力很大，所以他暫時只能是拚命地把開支壓的最低。他定下的分紅策略就是這個意思，如果店裡面賺錢，這個分紅就能把大家的工資給補起來，而且他認為分紅的策略能夠更好的提高大家工作的積極xin。